天時(shí)人事日相催

冬至陽(yáng)生春又來(lái)

北京時(shí)間 12月 22日 5時(shí) 48分

迎來(lái)冬至節(jié)氣，

民間習(xí)俗從這一天開(kāi)始 “數(shù)九 ”，

標(biāo)志寒冬到來(lái)。

海報(bào)制作 | 王榮佳

今日以后，

太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始向北移動(dòng)，

正午太陽(yáng)高度會(huì)逐漸升高，

北半球的白天也將慢慢變長(zhǎng)。

你知道冬至這天有哪些習(xí)俗嗎？

冬至這天吃餃子，

是為了紀(jì)念誰(shuí)？

......

快和小編一起來(lái)看！

冬至三候

在古人看來(lái)

冬至是一年中陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣

此時(shí)的物候也符合著

古人對(duì)陰極陽(yáng)生的理解

一候蚯蚓結(jié)：傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸之物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓都蜷縮著身體；

二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角；

三候水泉?jiǎng)樱?/span>由于陽(yáng)氣初生，山中的泉水也已暗暗開(kāi)始流動(dòng)。

自冬至開(kāi)始

我們正式進(jìn)入“數(shù)九”天

各地有不同版本的“九九歌”

生動(dòng)形象地記錄

冬至到來(lái)年春分的物候變化

比如華北地區(qū)就有

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河開(kāi)，八九雁來(lái)

九九加一九，耕牛遍地走

冬至吃餃子，

是為了紀(jì)念誰(shuí)？

我們知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，你知道冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)嗎？

故事還得從醫(yī)師張仲景說(shuō)起，他是南陽(yáng)稂東人，著作有《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。

東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥、大堂行醫(yī)，后毅然辭官回鄉(xiāng)為鄉(xiāng)鄰治病。

其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季，他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫(yī)治凍瘡。

他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。

每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。

后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，原來(lái)是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

冬至史話

早在二千五百多年前，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制定出的。

中國(guó)古代非常重視冬至節(jié)氣，也被稱為“亞歲”，排在24個(gè)節(jié)氣之首�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦”，足以可見(jiàn)古代對(duì)冬至日的重視。

古人認(rèn)為，自冬至起天地陽(yáng)氣漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。

人們最初過(guò)冬至，就是為了慶祝新的一年的到來(lái)，把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)，源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。

冬至習(xí)俗

— 祭天祭祖 —

很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬(wàn)事興。

— 九九消寒 —

冬至一到，開(kāi)始數(shù)“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜歡搞消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

— 北吃餃子 —

在我國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。

— 南吃湯圓 —

冬至吃湯圓，是我國(guó)江南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓也稱湯團(tuán)，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。 民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。

冬至養(yǎng)生

冬至迎來(lái)最寒冷的天氣，要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心腦血管疾病。

“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，按照中國(guó)人的習(xí)慣，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，冬至前后是人們開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)間。

起居

應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)慣的人群應(yīng)注意，晨練時(shí)間不宜過(guò)早，以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復(fù)發(fā)。

食補(bǔ)

俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在冬季應(yīng)恰當(dāng)選擇既美味又具有補(bǔ)益身體的食物。

溫補(bǔ)類食物，如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等，但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品易上火。

平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等，這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性，又無(wú)滋膩妨胃的不足。

滋補(bǔ)類食物，如木耳、黑棗、芝麻、黑豆等，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。

冬至詩(shī)詞

自古以來(lái)，冬至的地位便不亞于新年。文人墨客心中的冬至，又是何模樣？

《邯鄲冬至夜思家》

【唐】白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。

冬至佳節(jié)，羈旅在外，孤影寒燈，全是掛礙。淡淡的思鄉(xiāng)，濃濃的懷親讓人動(dòng)容。

《小至》

【唐】杜甫

天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動(dòng)浮灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。

冬至既到，春天也就不遠(yuǎn)了，雖然身處異鄉(xiāng)，但云物不殊，所以詩(shī)人教兒斟酒，舉杯痛飲，反映出詩(shī)人難得的舒適心情。

《冬至》

【宋】陸游

歲月難禁節(jié)物催，天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老，一夜陽(yáng)從九地來(lái)。

上馬出門(mén)愁斂版，還家留客強(qiáng)傳杯。

探春漫道江梅早，盤(pán)里酥花也斗開(kāi)。

冬至來(lái)得太快，讓詩(shī)人頓感年月已逝，心中惘然。

《江城子·龍陽(yáng)觀冬至作》

【元】尹志平

六陰消盡一陽(yáng)生。

暗藏萌。雪花輕。

九九嚴(yán)凝，河海結(jié)層冰。

二氣周流無(wú)所住，

陽(yáng)數(shù)足，化龍升。

歸根復(fù)命性靈明。

過(guò)天庭。入無(wú)形。

返復(fù)天機(jī)，升降月華清。

奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。

詩(shī)情詞意不但道出了冬至的自然規(guī)律、時(shí)令玄機(jī)，更是闡明了冬至的深意和本旨。

《冬至夜喜逢徐七》

【明】高啟

君來(lái)同客館，把酒夜相看。

動(dòng)是經(jīng)年別，能辭盡夕歡。

雪明窗促曙，陽(yáng)復(fù)座銷寒。

世路今如此，懸知后會(huì)難。

他鄉(xiāng)遇故知，讓本來(lái)值得暢飲的長(zhǎng)夜，更添一份暖。推杯換盞，世道多變，相逢難得，這一次分別，要再次相逢就難了。

《冬至日獨(dú)游吉祥寺》

【宋】蘇軾

井底微陽(yáng)回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時(shí)肯獨(dú)來(lái)。

冬至本應(yīng)是闔家團(tuán)圓的日子。詩(shī)人卻故作輕松地自嘲還有誰(shuí)會(huì)像自己一樣，在萬(wàn)籟此都寂的季節(jié)只身前往古剎。表面的形單影只，內(nèi)心怕是更凄然。

《冬至日遇京使發(fā)寄舍弟》

【唐】杜牧

遠(yuǎn)信初逢雙鯉去，他鄉(xiāng)正遇一陽(yáng)生。

樽前豈解愁家國(guó)，輦下唯能憶弟兄。

旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺(jué)晏裘輕。

竹門(mén)風(fēng)過(guò)還惆悵，疑是松窗雪打聲。

詩(shī)人以本身的感觸來(lái)揣測(cè)親人的處境：天冷了，弟弟是否安好？是否及時(shí)添衣加被？尾聯(lián)更加顯示了兄長(zhǎng)的心境之繁重，思念之情雖不明說(shuō)，卻盡在不言中。

冬至農(nóng)諺

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（贛）

冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）

冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）

冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（魯、湘）

冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。（湘、粵）

冬至不冷，夏至不熱。（湘）

冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）

冬至暖，烤火到小滿。（桂）

冬至西北風(fēng)，來(lái)年干一春。（晉）

冬至，春之先聲也

寒冬雖然漸行漸近

但在呼嘯寒風(fēng)中

依稀可以聽(tīng)見(jiàn)

春天的腳步隱隱傳來(lái)

就讓我們?cè)谶@美好的冬日里

總結(jié)一年的收獲

迎接新年的到來(lái)

綜合整理自 | 新華社（ID：xinhuashefabu1）、人民日?qǐng)?bào)（ID：rmrbwx）、新華網(wǎng)（ID：newsxinhua）、央視新聞（ID：cctvnewscenter）、唐詩(shī)宋詞元曲（ID：Tsscyqu）等

責(zé)任編輯 | 杜潤(rùn)楠

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