靜靜的苞米樓   2012年6月

               靜靜的苞米樓

                     南山子 趙春秋

一落雪，喧騰熱鬧了一秋的農(nóng)家院安靜下來(lái)。該收割的莊稼也都已經(jīng)收割回來(lái)，該拾掇的也基本拾掇完了，莊戶人又到了“貓冬”的時(shí)節(jié)。前幾天還是一幅色彩繽紛的秋天景象，轉(zhuǎn)瞬間就消褪了顏色，變成一片白皚皚的世界。進(jìn)山的路上斷絕了來(lái)往的行人，前幾天人來(lái)車往收糧食的盛況不見(jiàn)了，山窩深處的小山村瞬間陷入了熟睡般的安靜。農(nóng)家院里，最安靜的當(dāng)數(shù)在院子一角的苞米樓子，肚子里裝滿了農(nóng)家全年的收成，卻一言不發(fā)，沉默不語(yǔ)。

   苞米樓的資歷，足可以和那些泥墻木瓦的老屋相比。它的來(lái)歷，和東北滿族人有著很深的歷史淵源，滿族人有個(gè)老話兒，叫“索羅竿立當(dāng)院，苞米樓子院中站 ”。從前，東北的滿族人逐步由狩獵、采集向農(nóng)耕演變，為了收獲的果實(shí)不被野獸或洪水糟蹋，就建起了苞米樓子，滿語(yǔ)叫“哈什”。這種苞米樓子建造很簡(jiǎn)單，選取山林中的雜樹(shù)，用稍微粗直的做立柱，然后在距地一米多高的地方加橫撐鋪倉(cāng)底，再層層向上加倉(cāng)壁，頂蓋一面坡或前后坡都行，釘上木板，加蓋樺樹(shù)皮或獸皮，以防漏雨。在東北農(nóng)村，幾乎家家都有這樣一個(gè)苞米樓，在蓋房子的時(shí)候，院子里都會(huì)起蓋一個(gè)苞米樓子。苞米樓既是一家的糧倉(cāng)，又是孩子們玩耍、乘涼、寫作業(yè)的一個(gè)場(chǎng)所。夏天天氣炎熱，孩子放了學(xué)，抱著書本鉆進(jìn)苞米樓里寫作業(yè)。微風(fēng)吹來(lái)，好愜意呀。寫完作業(yè)，幾個(gè)孩子一同玩耍，在苞米樓子里捉迷藏，那種簡(jiǎn)單的快樂(lè)幾乎是所有山村孩子的記憶。

    苞米，曾經(jīng)是東北人的主要口糧。窩窩頭、大餅子、大馇子、小馇子這些苞米制品，是農(nóng)家飯桌的主流。當(dāng)需要玉米面做干糧的時(shí)候，便拎起土籃子，爬上苞米樓，一筐一筐地運(yùn)到屋里，然后在炕頭上或者在地中央，擺上苞米槽子，拿來(lái)苞米穿子，一家人圍坐在一起，穿的穿，剝的剝，不一會(huì)就剝滿一麻袋。然后，用架車子拉到村里的磨米房，加工出來(lái)。經(jīng)過(guò)加工的苞米變成了大馇子、小馇子、苞米面，一一分袋裝好，回家備用。根據(jù)需要，想吃什么就做什么，可以做香甜可口的大餅子、窩窩頭，也可以做口感滑潤(rùn)的大馇子、小馇子，還可以熬上幾碗香噴噴的苞米面粥……很多東北的孩子，都是吃著這樣的糧食長(zhǎng)大成人的。
    我愿意畫農(nóng)家的苞米樓子。每到秋天來(lái)臨，家家房前墻壁上掛滿了紅色的辣椒、紫褐色的蘑菇，房側(cè)的偏廈子里堆滿了一袋袋稻谷和黃豆，苞米樓子里滿滿當(dāng)當(dāng)裝滿金黃色的苞米棒，房后的柴禾垛碼得整整齊齊，儼然一幅豐收的圖畫。過(guò)年的時(shí)候，人們把“�！弊�、“五谷豐登”的紅色春聯(lián)，鄭重其事地貼在苞米樓子上，寄托豐衣足食的愿望；同時(shí)，在苞米樓子對(duì)面的豬圈和牲口棚上，貼上“肥豬滿圈”、“六畜興旺”，整個(gè)院落顯得特別喜興。皚皚白雪覆蓋著農(nóng)家的屋頂和庭院，煙囪里飄出裊裊炊煙，不時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來(lái)幾聲狗叫，那是一幅多么絕妙的北國(guó)風(fēng)景��！

    不過(guò)，這么原汁原味的苞米樓子現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了，很多農(nóng)民選擇了通風(fēng)防雨性能更好的鐵苞米樓子，盡管儲(chǔ)糧效果很好，但早已經(jīng)沒(méi)有原先那種韻味了。有時(shí)候翻翻我曾經(jīng)的寫生稿子，那破破爛爛卻韻味十足的苞米樓子還是那樣靜靜地立在那里，仿佛從來(lái)不曾改變一般……