劉亞洲停箸于桌，面露慍色。主人再三勸他，他講出下面一席話(huà)來(lái)：

我不吃。不是不能吃龍蝦，是這種吃法與我理念不合。我見(jiàn)不得這種吃法。如果為了表示新鮮，你告我一聲也就得了，為什么非要用這種殘忍的方式？我沒(méi)有指責(zé)你們的意思，因?yàn)槿�中�?guó)都是這種吃法，都是這副德性！江南人很柔弱吧，蘇州是胭粉之地，溫柔鄉(xiāng)里一擲千金，那里也有一道名菜松鼠桂魚(yú)，很殘酷。魚(yú)兒被剮、被切、被油炸，端上桌還務(wù)必得活著，嘴巴翕動(dòng)，否則不足以展示廚師的手藝。賓客點(diǎn)頭，大快朵頤。你們想過(guò)沒(méi)有，他們僅僅是為了新鮮嗎？不是的。這其中折射的是我們這個(gè)民族一種陰暗的、殘忍的心理。

中國(guó)文化有相當(dāng)殘忍的一面。它發(fā)明了最?lèi)憾镜牧R人話(huà)。它發(fā)明了最毒辣的對(duì)動(dòng)物的烹飪法和食用法。你們知道廣東人什么都吃，天上有翅膀的除了飛機(jī)，地下帶腿的除了桌椅，其余通吃。“三叫”知道吧？把剛出生的小老鼠囫圇吞吃，筷子夾起來(lái)蘸醬油是第一叫，放進(jìn)嘴里用牙齒一咬是第二叫，咽下肚是第三叫。河北有道菜喚作“生離死別”，把活甲魚(yú)塞進(jìn)蒸籠里，只留一個(gè)小孔，孔外放碟香油。甲魚(yú)在蒸籠里受熱不過(guò)，就伸出頭來(lái)喝口香油。甲魚(yú)熟了，香油也浸進(jìn)五臟六腑了。再把梨切成瓣放在周?chē)�，就是生梨死鱉。什么玩意！動(dòng)物何辜，遭此荼毒？

動(dòng)物是人類(lèi)的伙伴，它們也是地球的主人。有些動(dòng)物我們是絕對(duì)不能再吃了。再吃，或再殘忍地吃，我們民族是要遭天譴的。動(dòng)物也會(huì)報(bào)復(fù)我們。動(dòng)物并不比人類(lèi)傻，有時(shí)比我們還聰明，至少它通人性。我在歐洲的一個(gè)小火車(chē)站上見(jiàn)過(guò)一尊小狗的雕像，這里面有一段動(dòng)人的故事：狗的主人是個(gè)小職員，單身，與這條小狗相依為命。每天主人坐火車(chē)去上班，小狗都要把它送到車(chē)站，晚上再到車(chē)站來(lái)接主人回家，年復(fù)一年。有一天主人上班時(shí)遭遇車(chē)禍，再也沒(méi)有回來(lái)，但忠實(shí)的小狗每到主人下班的時(shí)候，總是準(zhǔn)時(shí)到車(chē)站去。就這樣持續(xù)了一個(gè)月。小狗瘦了，毛亂了，臟了。最后它死在車(chē)站上。市民很感動(dòng)，特意做了一個(gè)雕塑紀(jì)念它。

昨天我回來(lái)，當(dāng)汽車(chē)開(kāi)在大草原上的時(shí)候，我不停地望著窗外。草原已不是草原，沙漠則更是沙漠。敕勒川仍在，天還似穹廬，風(fēng)仍在吹，草卻消失了。我又想起來(lái)一件事：“文化大革命”前，有一年大旱，草原上的草全死光了，動(dòng)物大饑。政府從千里之外運(yùn)來(lái)草料，是我爸爸所在的二十一軍汽車(chē)營(yíng)運(yùn)的。草裝在車(chē)上，蓋著帆布，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。可是真奇怪，當(dāng)車(chē)隊(duì)從草原上馳過(guò)時(shí)，那些饑餓的動(dòng)物象馬呀、羊呀、牛呀，真是有靈性，它們竟知道這車(chē)?yán)镅b的是草料。這肯定是一種天生的求生本能和直覺(jué)。它們拼命地跟在汽車(chē)后面追呀追呀，真是奇景。每一輛汽車(chē)后面都有一大群動(dòng)物。它們掀起的煙塵比汽車(chē)塵土還大。它們太饑餓了，又如何能跑得過(guò)汽車(chē)？一頭又一頭動(dòng)物哀號(hào)著倒斃，橫尸千里。

說(shuō)到汽車(chē)，我告訴你們，這次我還偷偷做了一回試驗(yàn)?zāi)�，不過(guò)你們誰(shuí)都不知道。我讀過(guò)一篇文章，說(shuō)內(nèi)蒙古國(guó)境線有一條國(guó)防公路，在寶格達(dá)山的森林中穿行。每當(dāng)開(kāi)車(chē)走在這條公路上，打開(kāi)車(chē)燈，夜色中就不停地看見(jiàn)有野生動(dòng)物穿過(guò)公路。有野豬，有鹿，還有狐貍。但是非常奇特的是，所有的動(dòng)物都是朝著一個(gè)方向，就是往外蒙古方向跑。就是說(shuō)，連動(dòng)物都明白，只要一受到驚擾，寧可冒著危險(xiǎn)穿過(guò)公路，暴露在你的燈光下，也要拼命跑到對(duì)面國(guó)家去。外蒙古人口三百萬(wàn)，而身后這個(gè)國(guó)家有十三億人，天天都在琢磨著怎么把你吃掉，并且是殘酷地吃掉！令人傷心哪！

我對(duì)這篇文章是深信的，但還想親自感受一下那個(gè)氣氛。一天夜里，我只帶一個(gè)司機(jī)和一個(gè)警衛(wèi)員，開(kāi)車(chē)來(lái)到那條公路上驗(yàn)證此事。夜很深。我們大開(kāi)車(chē)燈，奔馳了幾十公里，竟連一個(gè)野生動(dòng)物也沒(méi)見(jiàn)到。我想可能是由于我們?yōu)E捕、濫殺、濫吃，大部份野生動(dòng)物都絕跡了。連文章中講的情形都成歷史！走掉的永遠(yuǎn)走掉了，再也不復(fù)返。沒(méi)走掉的都被吃掉了。

突然，明亮的車(chē)燈下有個(gè)東西在蠕動(dòng)，開(kāi)過(guò)去一看，是一只刺猬。它有點(diǎn)拙笨，慢騰騰地，但居然也是朝著那個(gè)方向——外蒙古。

天曰昭昭！原來(lái)有句話(huà)：中國(guó)之大，放不下一張書(shū)桌。現(xiàn)在我說(shuō)：中國(guó)之大，容不下一只刺猬。

這說(shuō)明什么？資源危機(jī)。中國(guó)的資源出現(xiàn)了空前的危機(jī)。這是中國(guó)文化造成的，這種文化有兩點(diǎn)特別具有劣根性的東西，其一便是不尊重生命，既不尊重人的生命也不尊重自然的生命。動(dòng)物是有生命的，江河湖海也是有生命的，樹(shù)更是有生命的。中國(guó)人仿佛對(duì)樹(shù)有仇，見(jiàn)樹(shù)必砍。一個(gè)林場(chǎng)的伐木工人砍了一輩子樹(shù)，后來(lái)后悔了，又反過(guò)來(lái)種樹(shù)，一直種到死。記者問(wèn)他：“一棵成材的大樹(shù)要長(zhǎng)多少年？”他說(shuō)：“一百年�！庇浾哂謫�(wèn)：“伐一棵樹(shù)呢？”他說(shuō)：“一分鐘。”

你看看我們的山川，滿(mǎn)目瘡痍。樹(shù)先死，草再死，動(dòng)物死，最后是人死。這不是危言聳聽(tīng)。前不久我去甘肅，看見(jiàn)過(guò)這樣的事：農(nóng)民放羊，羊居然都穿著棉襖。為什么？因?yàn)橥恋馗珊裕瑹o(wú)水，羊兒太渴，竟會(huì)趴在同伴身上去咬，咬破后吮吸鮮血，解渴。所以才給它們穿上棉襖。我大驚。羊兒都變成這副模樣，它還是羊嗎？是什么把羊兒變成了狼？變得殘暴？是嚴(yán)峻的自然環(huán)境。是什么把大自然由美女變成丑婦？變得殘破？是人。是我們。

我的意思是我們?cè)诔惺苌弦淮�留下�?lái)的痛苦。問(wèn)題是我們難道要把這苦難傳給下一代嗎？中國(guó)在短短十余年內(nèi)已經(jīng)走完了從平均主義到貧富懸殊這一漫長(zhǎng)的道路。富的人以破壞資源起家，窮的人又再以破壞資源起步，一句話(huà)，富和窮都以破壞資源為代價(jià)。中國(guó)有多少資源還容我們?nèi)绱嗽闾＃?/strong>

杜甫說(shuō)，國(guó)破山河在。諶容說(shuō)，國(guó)在山河破。從內(nèi)蒙古到大同，一路風(fēng)塵，一路嗟恨。國(guó)人這么無(wú)限制的破壞下去，將沒(méi)有什么東西可以再留給子孫后代的了。