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[散文·雜文] 幸福就是玉米餅子夾香油

8 已有 3078 次閱讀   2017-01-16 22:49   標(biāo)簽style  玉米 

記得有一年幾個(gè)老鄉(xiāng)在一起聊天,其中有一位60多歲,離鄉(xiāng)近40多年的老兄認(rèn)真地對大家說,他最喜歡吃的早餐是饅頭夾香油?创蠹乙荒樀你露乜粗,他突然變得有些調(diào)侃:“饅頭夾香油,簡單又實(shí)惠,好的就是這一口兒!彼倪@一嗜好雖然并不出奇,但對于一位在機(jī)關(guān)工作、工資待遇比較不錯(cuò)的部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部來講,還是讓大家難以理解。事后想想,我還是理解了他。他讓我想起了過去在夏津農(nóng)村老家的時(shí)候。

小時(shí)候,夏津老家窮,如果偶爾能吃到玉米餅子夾棉油,那是一件非常幸福的事情。那時(shí)候雖然只有十幾歲,但要能得到這么高的生活待遇,往往要在從事了一天勞動(dòng)之后。勞動(dòng)過后,呼哧呼哧回到家,一邊出著汗,一邊從大瓷缸里淘出一勺井水,咕咚咕咚喝了個(gè)半飽,然后對母親嚷著說,我餓了。這時(shí)候,母親會(huì)慷慨地從掛在房梁上的籃子里掏出一塊玉米餅子,然后用刀在中間劈開,撒上鹽,醮上一勺老棉油,然后夾在一起。

這是農(nóng)村普通人家在普通的時(shí)候?qū)⑴c勞動(dòng)的大人和孩子的獎(jiǎng)賞,而如果在富裕一點(diǎn)的家庭,或普通家庭稍微富裕一點(diǎn)的時(shí)候,則會(huì)把老棉油換成香油,吃起來就會(huì)格外地香,F(xiàn)在大家在看各種比賽的時(shí)候,給參賽的隊(duì)員鼓勁,揮動(dòng)著袖子大喊“加油!加油!”我不知道是不是由此演化而來。如果是的話,我倒希望能提上一桶我們老家的老棉油和烙得噴噴香的玉米餅子,到現(xiàn)場給隊(duì)員們加油!

其實(shí),無論是老棉油還是香油,都算是老家的特產(chǎn)了。而現(xiàn)在如果想吃老棉油,就得回到老家夏津,而且要專門到還保持著鄉(xiāng)土特色的老豆腐攤才能吃到,F(xiàn)在棉花種植少了,而且都是轉(zhuǎn)基因品種,棉油已經(jīng)不是普通老百姓餐桌上的油品。香油則不同。夏津小磨香油幾乎遍布全國各地。在外地想找夏津老鄉(xiāng),想聽到地地道道的家鄉(xiāng)話,只需到農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),不定在哪個(gè)犄角旮旯就能遇到一家寫著“夏津小磨香油”的招牌,隨口聊上幾句,就能聽到“嘛兒嘛兒”的家鄉(xiāng)話了。

有時(shí)候我經(jīng)常想,幸福很簡單,幸?赡芫褪窃绮湍軌虺陨稀坝衩罪炞訆A香油”而已。

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