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[生活·感悟] 說(shuō)說(shuō)端陽(yáng)節(jié)包棕子

7 已有 2750 次閱讀   2013-06-08 13:23   標(biāo)簽端陽(yáng)節(jié) 
每年的農(nóng)歷五月初五端陽(yáng)節(jié)有要到了,看到大街上人們忙著買米買棗買棕葉要包棕子的情景,非常有感觸:每年我都喜歡包棕子,包的棕子一個(gè)人吃不了,不是全送人,就是凍在冰箱里放多半年,今年不做了。但包棕子的事情總是縈繞在我的腦子里。
    我愛(ài)好包棕子完全是受了母親的熏陶。記得我七歲時(shí),隨著患了精神病辭掉工作的母親,從繁華的城市回到了老家--長(zhǎng)武縣芋園村,在這里,遠(yuǎn)離了繁華城市的喧嘯,母親的病似乎全好了。她完全變了一個(gè)人一樣,去地里割下糜子,領(lǐng)著我在碾子上碾出粘小米來(lái),泡在大瓦盆里,又把院里棗樹(shù)上去年結(jié)的棗子也拿出來(lái)泡上,她招呼我去芋子壕里弄些芋子葉來(lái)包棕子用,看到母親的病好了,我高興為她做一切事情,我趕忙找了一個(gè)藤籃,領(lǐng)著弟弟來(lái)到大門外不遠(yuǎn)處一個(gè)芋子壕里,芋子壕足有一個(gè)南球場(chǎng)那么大,里面長(zhǎng)滿了郁郁蔥蔥的芋子,看到芋子壕我就想;為什么我們村子起名叫芋園,那可能是芋子壕多的原因吧。我不一會(huì)兒就挎了一籃子芋子葉。母親又讓我去樓房后面的黃花菜地里,拔幾把干了的黃花菜葉子來(lái)。我去了黃花菜地,黃花正開(kāi)得旺盛,葉子和蘭花的葉子一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的,很有韌性,老家人常用來(lái)搓繩子用。我撿根部快干了的葉子拔了幾把送給母親。
    母親把芋子葉和黃花菜葉洗凈放在鐵鍋里煮煮,拿出來(lái)就包起了棕子,她包的棕子是四個(gè)角的,一個(gè)棕子放兩個(gè)棗,棕葉放四個(gè),包完后用黃花菜葉子扎起來(lái),我也跟著母親學(xué),但總是包不出來(lái)四個(gè)角的棕子來(lái),只能包三個(gè)角的棕子來(lái),母親包了一個(gè)上午,包了一大盆。母親又把包好的棕子放在一口大鐵鍋里煮,煮好后,她說(shuō)還要悶,一直要悶到第二天早上才能悶透,棕子才好吃。
    第二天早上起來(lái),母親喊我們吃棕子了,打開(kāi)棕子,那米是新碾的,金黃金黃的,放出誘人的米香,那褐紅色的棗子像寶石嵌在金黃色的棕米里,忒好看了,那綠色的棕葉把它的一些綠汁輕輕地涂在金黃色棕米表面,真是黃中泛綠,綠中透黃,先不說(shuō)吃,就是看看也是一種享受。
    后來(lái)我又進(jìn)城工作了,每年過(guò)五月端五節(jié)就要想起母親包的棕子來(lái),自己終于學(xué)會(huì)包四個(gè)角的棕子了,可惜市場(chǎng)上就根本沒(méi)有糜子米,只有江米,買來(lái)的棕葉和黃花菜葉也不那么新鮮,況且,這些材料到節(jié)前都超貴,還要和商販們討價(jià)還價(jià),我包了一年又一年棕子,只能包哪個(gè)白色的棕子來(lái)。從而也沒(méi)有了小時(shí)候跟母親學(xué)包棕子的那份興致,也包不出來(lái)母親包的那個(gè)金黃金黃棕子來(lái)!
    終于!有一年我回老家了,專門去芋子壕看了看,那里還有什么芋子呀,全都栽成了蘋(píng)果樹(shù)了。
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